近来，由我校葡萄酒学院李华教授牵头主编的《酿酒葡萄极简化生态培养手册》由科学出版社正式出版发行。

  《酿酒葡萄极简化生态培养手册》全书共分为八章，提出了葡萄极简化生态培养的概念，构建了葡萄极简化生态培养技术体系和爬地龙培养形式，体系介绍了习惯我国埋土防寒区的爬地龙培养标准、习惯我国非埋土防寒区的单作双臂及头状培养标准，以及与上述培养标准配套的水肥一体化、病虫害合理防治、高岭土颗粒膜运用等技术标准，既重视科学性，更重视实用性和可操作性。书中还介绍了酿酒葡萄园ECO服务功用和我国埋土防寒区免埋裁培等方面的最新研究成果。该书可作为葡萄与葡萄酒相关科研、技术人员和葡萄果农的实用手册，也可作为有关专业学生的参阅用书，也是相关产区管理部门推动葡萄工业ECO管理的点评根据。

  李华教授在前言中指出，可继续开展理念已成为国际社会的广泛一致，也是我国的基本国策之一。在葡萄酒范畴，咱们提出了经济与生态、文明和文娱等社会功用共存的理念，以及“强化风格、进步质量、削减相关本钱、节能减排”的可继续、高水平质量的开展道路。所以，现在的共同任务是战胜曩昔呈现的作为葡萄酒工业根底的葡萄培养中的经济与环境的敌对和敌对，并将其转变为葡萄培养的机会，完成经济与环境的共赢。因而，需要将生态放在葡萄培养的突出位置，使之成为完成未来葡萄培养的办法、东西和方针。