鲜藕一般只要到了冬天才干上市，但假如早春选用小拱棚培养，能够打破自然规律，让鲜藕在盛夏时节供给商场，出产效益非常可观。
一、土壤的挑选。应挑选地下水位较高，长时刻湿润或有积水，淤泥层较厚，排灌便当且取水便利的搁置低洼地块或水沟。
二、建立棚池。一般在4月上旬，选用竹木资料，建立一般无立柱式拱棚，走向及巨细因地形而定，多为南北走向，便于通风与采光，南北长20米，东西宽3米，高1.5米。首要挖深0.4米的坑池，铲平地底，夯实地上，铺一层0.10-0.12毫米厚的聚乙烯膜，并要求膜高出四周0.3-0.5米，以防成长时刻间漏水、漏肥；再结合整地施基肥将坑池填平，但填土应按土层不同而填，一起修整打实四周的田土埂，以便将来积水。
三、挑选适合种类。应挑选较耐低温、弱光、成长势强、产值高和商场上热销的早熟种类作为培养种类。据实验，大白花藕种是一个比较适合的种类。
四、整地施基肥。应选用铺氮、增磷、补钾，及时追微肥的政策，可结合填池土每亩施入磷酸二铵50千克，硫酸钾复合肥40千克，腐熟蘑菇废料或鸡粪750-1000千克。均匀撒施后深翻细耙2遍，并于定植前10天浇1次透水，然后闭棚提温。
五、及早定植。在露地栽植前（依据各地的气候情况和培养习气）1个月，气温较稳守时（15℃以上）定植。每亩需种藕210千克。一般每个小拱棚种3行，且2边行藕尖均朝棚内栽植，中心1行相邻两株方位倒置，以利茎叶在棚内散布均匀。栽时宜选接连3-5个晴地利的正午进行，田间宜坚持7-10厘米水层，不闷藕尖为宜，后把儿应稍高一些，呈歪斜状。
1、温光办理。栽植后3-5天应闷棚提温，坚持白日33-38℃，夜间16℃以上，水深7-10厘米。藕芽2周后可根本出齐，此期间应留意夜间保温，坚持白日25-30℃，夜间15℃以上。进入5月上旬留意避免高温闷棚现象，一起常常擦拭棚膜以添加光照。在确保正常温度下，提前放风，或延伸放风时刻，以利成长。到成长旺盛期，温度宜把握在白日25-30℃，夜间15-18℃，不低于12℃。5月中旬当夜温稳定在15℃时可进行揭膜，昼夜通风以利坐藕。
2、水肥办理。莲藕成长时刻水位宜把握浅-深-浅的准则。即生育初期坚持7-12厘米水层，跟着植株进入旺盛成长时刻，应逐步加大水位至20-30厘米以满意成长；至后把儿叶行将打开开端坐藕时再逐步降至10-15厘米以利坐耦。空气湿度变小时可用喷雾器向空中常常喷出清水。
2次首要的上肥：第1次在植株打开2-3片叶时每亩施三元复合肥45千克或腐熟饼肥180千克，一起视植株成长势加5-8千克尿素。第2次在后把儿叶展平前约1周左右，即有部分荷花即将敞开时，正值坐藕初期，每亩追施尿素20千克。每次追肥时，应把池水放浅些，4-5天后再复原水位。别的追肥须在露珠干后进行，追后应及时用喷雾器喷清水清洗池中荷叶，叶面追肥时浓度不宜过大。要留意削减棚池内水的交流次数，尤其在上肥后更不宜当即排水。整个成长时刻内不切换棚池内的水，是进步产值最好的一项办法。
3、其它办理。拔草要早，封行后植株进入旺盛成长时刻，地下早藕开端结藕，不宜再进行人工除草，可进行化学除草。栽后40多天应及时摘去浮叶。别的莲藕以采耦为意图，应在花蕾将出现时及时将花梗拧曲，但不行折断，以防雨水侵入气孔引起腐朽。进入成长盛期莲鞭成长较快，当卷叶将近田边时，应及时将耦头向内拔转，称为转耦头或回藕。一般每5-7天转1次，成长盛期每2-3天转1次，直到收成前约1周方可中止。
七、病虫害防治。莲藕成长时刻病虫害一般不严峻，在5月上旬有单个棚池会发现蚜虫及较轻的褐斑病，可分别用20%大扫利乳油3000倍或20%一遍净2000倍防治蚜虫，用20%代森锰锌600倍液或75%百菌清600倍液及早喷雾，早发现早防治，每5-7天防治1次，一般2-3次即可有用。
八、收成。进入7月上中旬时，露地开端坐藕，停止叶出现时可挖藕上市，正值商场鲜藕缺少的时节，出产效益很可观。
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