玉米催芽大致上可以分为几个步骤：选种、浸种、催芽和晾晒。其中选种是基础，选种的过程其实也是对种子品质进行检验确定的过程。种子品质检验在近几年已得到了大大的重视，因为国际进程的加快，需要国内很多标准都跟国际接轨，于是种子有关标准也有了质的提高。相应的，种子品质检验相关的仪器，也如雨后春笋般出现，如数粒仪，用于测定种子的千粒重；真空数种置床仪专业用于数粒、吸种和置种，大多数都用在种子发芽实验。下面我们主要从以上四个方面，来谈谈怎么样做玉米种子催芽。
选种：对玉米种子首先要进行清选，除掉杂质，去掉秕粒、小粒，并挑出破损种子。同时我们还需要对种子的出芽率、千粒重、种子净度、水分和活力等参数进行测定。其中种子的出芽率、千粒重测定时要使用到种子数粒仪、电子自动数粒仪等仪器，而种子净度则需要风选净度仪，只有选择好的品种的种子，才可能正真的保证植物的高产高质。浸种：浸种可增强种子新陈代谢，提高种子生活力，促进种子吸水萌动，提高发芽势和发芽率。浸种方法：按开水和冷水1∶1的比例对成40℃的温水，倒入缸内，然后再将选好的种子倒入缸内，边倒边搅动，捞出漂浮在上面的种子，种子上面有15厘米水面，上面盖上麻袋保温，每隔一小时搅动一次，并测水温，水温过低时，顺罐沿加入温水，边加水边搅动，浸泡时间一般为6～7小时，种子开始膨胀，这时将种子捞出。催芽：将捞出的种子装入用温水浸过的麻袋中（一般装入1/3），平放在热坑上，上面用麻袋盖好保温。如果炕热必须用木板或稻草垫上，温度在20～30℃，每隔1小时翻动一次；每隔12小时用温水浇透一次，以达到均匀的效果。一般在14～17小时，大部分种子开始萌动，当出现胚根时，即停止催芽。晾晒：将催好芽的种子散放在席子上，晾晒2～4小时，并挑出没有发芽的种子，待种子表面干燥后，即可进行播种。
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